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봉화칼럼

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『 사천시 농업기술센터 농산물가공전문인력양성 과정 수료식 』

사천시는 지난달 30일 오전 10시 농업기술센터 대회의실에서 교육 수료생 등 50여명이 참석한 가운데 ‘2016년 농산물가공 전문인력양성 창업심화과정 수료식’을 가졌다.
이번 농산물가공 창업심화과정은 체계화된 농산물 가공기술 및 마인드 함양교육 일환으로 농업인들의 농산물 가공을 통한 농외소득 창출에 기여하고자 지난 8월 16일부터 30일까지 5회 과정으로 운영되어 41명의 수료생을 배출했다.
이날은 지난 2014년부터 실시한 농산물 가공기초, 창업기초과정 수료자 중 교육 희망자 47명을 대상으로 식품가공 창업을 위한 사업자 등록부터 판매까지 과정별 세부사항에 대한 창업절차 실무, 농산물 원료별 특성과 가공제품화, 위생관리와 HACCP 대응, 농업인신규법인 설립, 농산물종합가공센터 운영사례 등 농업인들의 가공창업에 꼭 필요한 내용으로 운영되었으며 80%이상 출석한 41명에게 수료증이 수여됐다.
시 농업기술센터는 올해 2월 가공기초과정 7회, 창업기초과정 3회를 이미 실시한 바 있으며, 이번 창업심화과정을 통해 지역농산물을 활용한 가공을 활성화하고, 농업인들의 성공적인 창업활동에 도움을 줄 것으로 기대하고 있다.
한편 시는 올해 하반기에 총 13억원(국비 1억원, 도비 4.5억원, 시비 7.5억원)의 사업비를 들여 330㎡ 규모의 농산물종합가공센터를 농업기술센터내 설치 완료할 계획이다. 이 시설이 완료되면 농가에서 개별 가공사업장 설비투자에 대한 부담 없이도 농산물종합가공센터를 통해 직접 가공해 판매할 수 있으며, 가공장비 공동이용과 창업코칭을 통한 종합적인 농식품 창업에 대한 도움도 받을 수 있게 된다.

2016년 09월 08일 11시 17분 / 농어업