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봉화칼럼

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『 사천시곤충유통사업단 신제품 출시 』

사천시곤충유통사업단(대표 제영숙)이 최근 고소애누룽지와 굼벵이분변토, 장담그기키트 등 3종의 신제품을 출시했다.
사천시곤충유통사업단은 지난 9월27일부터 ‘산청엑스포한방항노화 산업관’ 부스 참가해 소비자들의 다양한 반응들을 점검하고 상담을 통해 사천지역 농가제품의 우수성을 알리고 있다.
이번에 사천시곤충유통사업단에서 출시한 제품은 ‘고소애누룽지’와 ‘굼벵이분변토’, ‘장담그기키트’ 등 3가지 제품이 선보였다.
고소애누룽지는 쌀눈쌀에 고소애(밀웜) 분말을 첨가한 제품으로 건강에 좋은 쌀눈쌀에 단백질이 풍부하고 고소한 맛을 내는 밀월 분말을 가미해 건강과 맛을 담았다는 평가와 함께 ‘산청엑스포’에서 좋은 반응을 보이고 있다.
특히 미래 식량산업의 자원으로 알려진 식용곤충 밀웜은 최근 국립농업과학원의 발표에서 근감소 억제효과와 면역력 증진 등의 효과가 있다고 알려져 있다.
또 굼벵이분변토는 자연에서 아주 좋은 비료의 효과를 담고 있으며 2020년 전남 농업기술원에서 주최한 제2회 국제곤충산업 심포지엄에서 “굼벵이 분변토는 토양의 비료성분을 효율적으로 이용할 수 있도록 하는 효소역가를 종합적으로 판단할 때 아주 우수한 것으로 밝혀졌다”고 인정하는 등 식물의 영양성분이 풍부한 것으로 인정받고 있다.
장담그기키트는 ‘된장과 간장이 바로서야, 가족 건강이 바로선다’는 취지 아래 누구나 장담그기를 할 수 있도록 모든 재료와 장담그는 방법을 상세하게 설명하고 있어 제품 하나로 장담그기를 할 수 있을 뿐 아니라 재료에 단백질이 풍부한 고소애 등이 첨가돼있어 건강한 장담그기를 제공하고 있다.
사천시곤충유통사업단 제영숙대표는 “이번에 출시된 제품은 모두 미래 식품으로 각광받고 있는 식용곤충이 첨가된 제품들로서 사천지역의 곤충사육농가들의 10여년간의 노하우와 노력들이 들어있다”며 “어떤 기존의 제품들보다 건강하고 단백질 또한 풍부한 식재료들이다”고 강조했다.

정기철 기자
jkc7686@naver.com

2023년 10월 12일 10시 03분 / 농어업