술 소비 감소가 체감을 넘어 수치로 확인됐다. 지난해 주류 출고량이 외환위기 이후 27년 만에 최저치를 기록했다. 신체적·정신적 건강을 중시하는 ‘웰니스(Wellness)’ 문화 확산과 함께 과음을 부추기는 회식보다 혼자 집에서 술을 즐기는 이들이 많아진 결과로 풀이된다.
국세청 국세통계포털 자료를 보면 지난해 국내 주류 출고량은 298만 7726㎘로 2024년보다 5.19% 감소했다. 외환위기였던 1998년 292만 2000㎘를 기록한 이후 처음으로 300만㎘ 미만을 기록했다.
가장 큰 폭으로 출고량이 감소한 주종은 맥주다. 맥주는 지난해 151만 8931㎘ 출고되며 2024년보다 7.22% 줄었다. 2022년 169만 7823㎘를 기록한 이후 3년 연속 하락세다.
소주 출고량 흐름도 비슷하다. 지난해 소주 출고량은 79만 2912㎘로 2024년보다 2.8% 줄었다. 막걸리와 주정 역시 각각 5.18%, 3.24% 하락했다.
이처럼 주요 주종이 모두 하락세에 접어든 배경에는 음주 소비 경향 변화를 먼저 꼽을 수 있다.
농림축산식품부와 한국농수산식품유통공사가 공개한 ‘2025년도 주류산업정보 실태조사’를 보면 소비자가 꼽은 주류 트렌드로 집에서 술을 마시는 ‘홈술’과 혼자 술을 마시는 ‘혼술’, 다양한 맛을 즐길 수 있는 ‘믹스주’ 등이 언급됐다.
과거처럼 회식이나 모임에서 술을 마시기보다 집에서 혼자 편하게 술을 즐기는 흐름이 이어지고 있다. 술 마신 듯한 ‘기분’만 내는 무알코올 주류를 선택하는 소비자도 늘고 있다.
음주량과 빈도 역시 모두 줄었다. 월 1회 이상 주류를 소비하거나 6개월 이내 전통주를 마신 경험이 있는 이들을 대상으로 조사한 결과 지난해 음주 시 하루 평균 음주량은 6.6잔으로 2023년보다 0.1잔 줄었다. 주종 가리지 않고 응답자가 가장 좋아하는 술을 기준으로 한 수치다. 다만 응답자 41.2%는 ‘4잔 미만’이라고 답해 10명 중 4명가량은 평균보다 적게 마시는 것으로 나타났다.
월평균 음주 빈도는 8.8일로 2023년보다 0.2일 감소했다. 40~50대 남성 음주자가 10.4일로 가장 잦은 반면 20대 여성 음주자는 8.2일을 기록하며 최저치를 기록했다.