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『 강소농의 희망, 잡곡으로 이룬다! 』
농촌진흥청은 강원도 정선군과 공동으로 지난달 31일(수) 정선문화예술회관에서 「웰빙잡곡 안정생산 및 고부가 산업화 전략」이란 주제로 심포지엄을 개최 했다.
(사)한국잡곡산업협회 주관으로 열린 이번 심포지엄은 전국의 잡곡 생산자를 비롯하여 산업체 및 연구·지도 관련기관 등의 관계관과 함께 많은 일반 소비자들도 참석 했다.
이번 심포지엄에서는 잡곡을 비롯한 밭작물산업 정책방향과 기계화를 통한 생력안정생산, 기능성 농식품 개발 등 잡곡의 고부가 산업화 방안에 대한 주제발표와 함께 현장의 우수사례 등이 발표되었다.
농식품부 식량산업과장의 ‘밭작물 산업육성 정책방향’에 대한 기조강연에 이어 ‘밭작물 생력화를 위한 농기계 개발전략’, ‘친환경 잡곡 안정생산 기술 개발 현황’, ‘강소농 잡곡단지 우수사례‘, 잡곡의 건강기능성 평가 및 농식품 개발 방안’과 ‘작부체계 개선을 통한 소득 향상방안’ 등 모두 5개의 주제 발표가 있었다.
심포지엄과 더불어 그동안 농진청에서 개발한 다양한 잡곡 품종과 건강·기능성에 대한 연구성과 등과 함께 전국 잡곡생산단지의 잡곡 브랜드 제품 및 밭작물 재배에 필요한 농기계 등이 전시되어 잡곡 생산자뿐만 아니라 일반 소비자의 많은 관심이 기대된다.
또한 잡곡을 이용한 전통 가양주, 식초 등과 함께 맛과 기능성이 우수한 수수머핀, 잡곡양갱, 쓴메밀차 등 잡곡으로 만든 음식을 맛볼 수 있는 시식회도 가진다.
농촌진흥청 국립식량과학원 기능성잡곡과 남민희 과장은 ‘잡곡의 다양한 생리활성 기능들이 속속 밝혀짐에 따라 잡곡이 몸에 좋은 기능성 작물로 새롭게 인식되고 그 수요도 크게 증가하고 있다’고 말하고, ‘이번 심포지엄을 통해 잡곡이 더 이상 힘만 들고 돈이 되지 않는다는 편견을 불식시키고 우리 농업의 새로운 부가가치를 생산하는 고부가산업으로 밝은 전망을 보여 줄 것’이라고 말했다.
2011년 09월 01일 12시 33분 / 농어업 Copyright (c) 1999 사천신문 Co. All rights reserved.
 
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봉화칼럼
