사천시는 봄철에 자주 발생하는 황사로 인해 식품오염 및 시민 건강의 피해가 우려됨에 따라 황사대비 식품 안전관리 요령을 각 학교 집단급식소, 식품접객업 관련단체, 식품제조 관련단체 및 일반가정에도 황사예방에 함께 참여 하도록 유도하여 황사로 인한 피해가 발생하지 않도록 특별대책을강구 했다고 밝혔다.
황사예보가 발령되면, 황사 발생전에 과일·채소류 및 건조수산물 등 평소에 포장되지 않고 유통 판매되는 식품은 랩이나 용기에 넣어 황사에 노출되지 않도록 철저한 관리가 필요하다.
황사가 발생하였을 때에는 음식점 등의 조리된 음식물과 포장되지 않은 식품은 덮개를 사용하여 황사오염을 차단하고, 식품을야외에 보관하는 것을 가급적 하지 말고 식품제조 및 보관시설에 외부 공기가 들어오지 않토록 예방을 당부하고 있다.
사천시는 또한 일반 가정에서도 황사에 노출된 채소나 과일 등을 충분히 씻어서 섭취하고, 반드시 손을 깨끗하게 씻은 후 식품을 조리해야 황사로 인한 2차 오염을 막을 수 있다고 밝혔다.