사천시는 일반음식점의 위생관리 상태 등이 우수한 업소를 선정하여 모범음식점을 지정 운영한다. 관내 운영하고 있는 일반음식점 1,679, 모범음식점 80여개 중 모범음식점 지정을 위해 식품접객영업주가 신청한 업소를 대상으로 음식문화개선운동추진위원회에서 심의를 거쳐 추천된 130개 식품접객업소에 대하여 지정 한다. 또한 모범음식점 지정을 위해 좋은식단 운영, 위생시설 등에 대하여 지난달 26일 ~ 29일까지 4일간 현지 조사를 실시했다. 특히 이번에 지정된 모범음식점은 1년간 우리시 홈페이지에 등록 하여 홍보하고 각종 인센티브를 제공하는 등 식품접객영업주에 대한 지원 및 관리를 강화하기로 하였으며, 7. 10 문화예술회관 소강당에서 모범음식점 지정증 교부 및 특별 위생교육을 실시하여 다른 식품접객영업소와 차별화에 역점을 두기로 하였다