경상남도사천교육청에서는 지난 24일 오후 3시에 문선초등학교 다목적실에서 전 초·중학교의 영양사 및 급식업무담당자 30명을 대상으로 2006 학교급식기본방향 전달연수를 실시하였다.
이번 전달 연수에서는 연간 급식운영계획이 학교교육계획에 포함하여 운영하도록 하고, 급식소위원회의 운영 활성화를 통한 우수한 식재료 선정과 조달과정의 효율성 및 투명성을 확보하여 식재료 검수 철저 및 위생 안전성 관리로 급식사고 없는 한 해의 급식학교가 될 수 있도록 강조하였다.
특히, 2006년 추진 할 주요내용으로 학교급식소위원회의 운영 활성화, 급식모니터링 활동 내용 학교홈페이지 공개, 업체선정과정 및 급식경비 예·결산 등 급식운영상황 공개, 급식관리실에 영양상담실 운영, 급식품 공동구매 시범운영, 권역별 거래실례가격 조사 실시, 연 2회 이상 잔류농약 검사 등을 실시하도록 하였다.
아울러, 이번 전달 연수를 통해서 경상남도교육청 3무 운동의 한 부분인 급식사고 제로(Zero)화 운동을 위하여 학교구성원 모두가 합심하여 급식사고 없는 한 해로 만들어 학생들에게 안전한 급식을 제공하는데 목적을 두어야 할 것이다.