주목해야 하는 것은 모양과 색
위장에 출혈이 있다면 대변의 색에 이상이 나타난다. 또 위장 기능이 나쁘면 영양이나 수분의 흡수가 충분히 이뤄지지 않기 때문에 변의 모양에 이상이 생긴다. 따라서 대변으로 건강진단을 하는 기준은 바로 색과 모양이다. 몸이나 식생활이 모두 건강한 경우의 대변은 황갈색으로 바나나 모양을 하고 있다. 되지도 묽지도 않으면 부드럽게 빠져나온다.
양으로 볼 때 바나나 두개 정도, 약 250g이 나오는 것이 좋다. 단 색은 식사의 내용에 따라 좌우되기 때문에 이상할 정도로 빨갛다거나 검지 않은 이상 꼭 황갈색이 아니더라도 걱정할 필요는 없다.
특히 여성들을 비롯 많은 사람을 괴롭히고 있는 변비는 횟수가 적은 것이 아니라 변의 수분이 적은 상태를 말한다. 대장의 움직임이 나쁘기 때문에 내용물이 장시간 대장 안에 머물게 되어 필요이상으로 체내에 수분이 흡수되어 버리는 것이다.
만성변비는 크게 이완성 변기와 경련성 변비의 두가지 종류가 있다. 이완성 변비는 대장의 근육이 이완하여 움직임이 약하고 늦어져 생기는 것으로 이 경우 대변은 그다지 딱딱하지 않다. 경련성 변비는 대장이 긴장하여 경련을 일으키는 상태로 횟수는 많아도 작고 단단한 모양의 변이 조금씩만 나온다. 설사는 변비와는 반대로 대변에 들어있는 수분이 많은 상태다. 소장점액으로부터의 분비물이 증가하거나 내용물의 통과가 지나치게 빨라서 우리 몸이 수분을 충분히 흡수하지 못하기 때문에 일어난다. 말하자면 장의 움직임이 지나치게 활발하기 때문에 일어나는 것이다.
특히 물처럼 쏟아지는 설사는 횟수가 너무 많을 경우 설사 이외의 질병에 걸려 있을 가능성이 있기 때문에 주의해야 한다.

자신의 대변을 컨트롤 한다.
위장은 매우 예민해서 그 상태가 좋고 나쁜지 반드시 대변에 나타나게 된다. 위장의 상태를 개선하기 위해서는 대변이 나오는 방법을 보고 식사내용을 조절하는 것이 가장 빠른 방법이다. 변비의 경우는 배변을 촉진하는 식품ㅇ르 먹도록 한다. 우유를 예로 든다면 변비일 경우 아침에 일어나자마자 찬 우유를 단번에 마셔버린다. 반대로 설사일 경우에는 우유를 마실 때 일단 따뜻하게 데워서 먹는 것이 좋다.
변비나 설사는 정신적으로 피곤하다는 신체증상이기도 하다. 자기 자신은 느끼지 못한 스트레스도 위장이 감지하여 미리 반응해 버리는 일도 있다.