▒▒▒ 사천신문 ▒▒▒

봉화칼럼

특사경 도입으로 국민 건강권을 지켜야
지난 코로나-19 펜데믹은 전 세계가 사회안전망의 가치를 재인식하는 계기가 되었다. 위기에 제대로 작동하는 국가적 안전망이 있느냐 없느냐에 따라 팬데믹의 대처와 극복 수준이 매우 ......

『 학교급식 조리사 유기농산물 현장 체험 행사 가져 』

사천교육지원청(교육장 금문수)은 2016학년도 지역 우수 친환경농산물 직거래구매사업 실시의 친환경 건강급식 문화 확산을 위해 관내 조리사(38명)를 대상으로 친환경 유기농산물 현장 체험 연수를 실시하였다.
이에 지난 19일, 자연드림파크(구례군 용방면 소재)에서 친환경 유기농산물 재배견학 및 채취로 얻은 식재료로 퓨전피자를 직접 만들어 급식 활용도에 대해 토의하였다.
친환경 농업의 필요성 및 영농의 지속성을 이해하고 재배농법(유익한 미생물 원액을 쌀겨·키토산 등을 배합, 발효하여 퇴비로 사용 등)의 설명으로 얼굴 있는 생산자와 사회적 거리를 좁힘으로 건강하고 안전한 학교급식을 위해 서로에게 다짐하는 자리였다.
조리사 회장(김득립)은 “유기농법의 작물이 크고 싱싱하게 자라는 것을 보면서 농부들이 흘리는 구슬땀의 의미와 채소를 먹기 싫어하는 우리 아이들에게 건강하고 맛있게 먹일 수 있는 방법을 알게 해 주었다.”고 말했다.

2016년 02월 25일 10시 48분 / 교육